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Der ursprünglich nordamerikanische Pekannussbaum, dessen Kronen
bis zu einer Höhe von 25 – 40 Metern reichen, trägt jedes Jahr Nüsse, die
in einer glatten, braunen, widerstandsfähigen Schale verborgen sind. Das indianische Wort „pekan“
bedeutet übersetzt etwa: „Zum Knacken braucht man einen Stein“. Nach dem
Schälen ähneln Pekannüsse sehr den bekannten Walnüssen. Wie Botaniker jedoch
hinweisen, handelt es sich tatsächlich nicht um eine Nuss, sondern
um eine Steinfrucht – wie zum Beispiel auch Aprikosen.<\/p>
ZUTATEN: <\/strong>100 % Pekannüsse, geschält, ungeröstet<\/p>
URSPRUNGSLAND: <\/strong>USA<\/p>
NÄHRWERT- \/ NÄHR WERTE PRO 100 G<\/strong><\/p>
HINWEIS<\/strong><\/p>
<\/p>
<\/p>
<\/p>
Energie \/ Energie<\/td>
3 063 kJ \/ 732 kcal<\/td>
<\/tr>
Fett <\/td>
71 g <\/td>
<\/tr>
- davon gesättigte \/ gesättigte Fettsäuren<\/td>
6,1 g<\/td>
<\/tr>
Kohlenhydrate <\/td>
13,8 g <\/td>
<\/tr>
- davon Zucker<\/td>
4,3 g<\/td>
<\/tr>
Ballaststoffe<\/td>
9,6 g<\/td>
<\/tr>
Eiweiß \/ Eiweiß<\/td>
9,1 g<\/td>
<\/tr>
Salz<\/td>
< 0,1 g<\/td>
<\/tr>
<\/tbody>
<\/table>
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