Nattokinase – Enzym mit japanischer Tradition
Nattokinase ist ein natürliches Enzym, das bei der Fermentation von Sojabohnen mithilfe des Bakteriums Bacillus subtilis natto entsteht. Dieser traditionelle Prozess stammt aus Japan, wo das Gericht natto seit Jahrhunderten Teil der täglichen Ernährung und ein Symbol natürlicher Reinheit ist. Dank moderner Herstellung ist es heute möglich, dieses Enzym in reiner, pflanzlicher Form anzubieten – ohne tierische Bestandteile und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Was eine Kapsel enthält
Jede Kapsel enthält 100 mg reine Nattokinase und ist auf 2000 FU standardisiert. Dieser Wert bezeichnet die enzymatische Aktivität – also das Maß dafür, wie wirksam die Substanz im Körper ist. Einfach gesagt: Je höher die FU-Zahl, desto stärker das Enzym.
Traditioneller japanischer Ursprung 
Nattokinase hat ihren Ursprung in Japan, wo seit Jahrhunderten das Gericht natto zubereitet wird – fermentierte Sojabohnen mit ausgeprägtem Geschmack und spezifischer Konsistenz. Dieser traditionelle Prozess entstand auf natürliche Weise, als gekochte Sojabohnen in Kontakt mit den in der Umwelt häufig vorkommenden Bakterien Bacillus subtilis natto belassen wurden. Während der Fermentation entstehen in den Bohnen zahlreiche wertvolle Stoffe – darunter auch das Enzym Nattokinase.
Wann man zu Nattokinase greifen sollte
Dieses natürliche Enzym erfreut sich Beliebtheit bei Menschen, die reine, pflanzliche Nahrungsergänzungen suchen und Stoffe mit traditionellem Ursprung bevorzugen. Dank seines fermentativen Charakters passt es hervorragend in die funktionelle Ernährung und kann Produkte ergänzen, die natürliche Prozesse im Organismus unterstützen – zum Beispiel Coenzym Q10 oder Monakolin.
Wir testen nicht „ab und zu“, sondern immer
Wir glauben, dass Qualität kein Zufall ist, sondern ein System. Während es in der Branche üblich ist, sich mit einem einzigen getesteten Muster zu schmücken, das schon mehrere Jahre alt ist, gehen wir den Weg der echten und kontinuierlichen Kontrolle.
Wie sieht unsere Kontrolle in der Praxis aus?
Für jede Rohstoffcharge verlangen wir verpflichtend ein COA-Zertifikat (Certificate of Analysis). Dabei handelt es sich um ein detailliertes Laborprotokoll, das bestätigt, dass der Rohstoff sämtliche strengen Sicherheits- und Qualitätsparameter erfüllt, noch bevor wir ihn überhaupt in die Produktion geben.
Wir arbeiten ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die die weltweit anerkanntesten Standards GFSI erfüllen (wie Zertifizierungen BRC, FSSC oder IFS).
Qualität bestätigt durch höchste Zertifizierung
IFS Food — Zertifizierung des gesamten Herstellungsprozesses unserer Produkte
Die Herstellung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln muss stets bestimmte grundlegende Sicherheitsnormen erfüllen – HACCP oder ISO 22000. Wir wollten jedoch mehr als nur die Pflicht erfüllen – unser Ziel ist es, Ihnen die Sicherheit zu geben, dass Sie Produkte in der höchstmöglichen Qualität erhalten. Deshalb werden unsere Produkte in einem Betrieb mit IFS Food-Zertifizierung hergestellt, einem der strengsten weltweiten Standards für Qualität und Lebensmittelsicherheit.
Was bedeutet das in der Praxis?
- Rohstoffe in Spitzenqualität
- Hoher Standard bei der Lagerung der Rohstoffe
- Maximale Qualität des gesamten Herstellungsprozesses
- Internationale Glaubwürdigkeit
Wenn Sie interessiert, wie das ganze System funktioniert und warum IFS Food in der Branche so wichtig ist, haben wir für Sie einen separaten Artikel vorbereitet.

Packung: 90 Kapseln
Voraussichtliche Anwendungsdauer pro Packung: 90 Tage
Empfohlene tägliche Dosierung: nehmen Sie 1 Kapsel 1x täglich. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosierung.
| Gehalt an Stoffen in der Tagesdosis | 1 Kapsel | RHP* |
|---|---|---|
| Nattokinase | 100 mg | ** |
*RHP – Referenzwert der Zufuhr. **RHP ist nicht festgelegt.
Zutaten: Nattokinase (fermentierte Sojabohnen), pflanzliche Kapsel aus Hypromellose, Reismehl, Trennmittel – Siliciumdioxid.
Hinweis auf der Verpackung: Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichem Extrakt. Das Produkt ist nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung bestimmt. Wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Beschwerden im Zusammenhang mit der Blutgerinnung leiden, empfehlen wir vor Beginn der Einnahme eine Rücksprache mit dem Arzt. Trocken bei Temperaturen bis 25 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nicht geeignet für Kinder unter 15 Jahren. Bei Personen über 15 Jahren, stillenden und schwangeren Frauen ist eine Rücksprache mit dem Arzt sinnvoll. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemäße Verwendung oder Lagerung entstehen. Mindesthaltbarkeit und Charge sind auf der Verpackung angegeben.




