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L-Phenylalanin ist die Hauptgrundsubstanz von Tyrosin, verbessert die Stimmung, steigert die Wachsamkeit, hilft bei der Behandlung von Depressionen, erhöht den Enkephalinspiegel, wird in der Schmerztherapie eingesetzt, ist der Hauptrohstoff für die Kollagenbildung, unterdrückt den Appetit, ist im Süßstoff Nutrasweet enthalten. Notwendig für die Produktion von Melanin, Insulin und anderen Hormonen.
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