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Vitamin B6 ist für die Verarbeitung und Bildung von Proteinen notwendig. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Hämatopoese bei der Bildung von Häm, dem Molekül, das Sauerstoff transportiert. Es beeinflusst die Funktionen des Nervensystems. Darüber hinaus hat es Einfluss auf die Hautqualität und ist am Zuckerstoffwechsel beteiligt.
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