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Die Früchte des Macadamia-Baums, bekannt als Macadamianüsse, enthalten bis zu 74 % Fett. Ihre Proteine sind vollwertig, auch wenn sie wenig Methionin enthalten (dies lässt sich leicht durch die Kombination mit Vollkorngetreide ergänzen). Macadamianüsse gehören zu den ölreichsten Nüssen.
Sie sind eine gute Quelle für Calcium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, B2 und Niacin. Sie liefern außerdem antioxidative polyphenolische Flavonoide, die den menschlichen Organismus vor der Entstehung von Arteriosklerose schützen.
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Macadamianüsse, geschält, ungeröstet
URSPRUNGSLAND: Kenia
NÄHRWERT- / NUTRIÈNÉ ANGABEN PRO 100 G
| Energie / Energia | 3 004 kJ / 718 kcal |
| Fett | 75,8 g |
| - davon gesättigte / nasýtené Fettsäuren | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| - davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß / Bielkoviny | 7,9 g |
| Salz | < 0,1 g |
HINWEIS
Nicht der Sonneneinstrahlung aussetzen.
Bei Temperaturen bis 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Mindestens haltbar bis: siehe Unterseite der Verpackung.
Allergene sind fett hervorgehoben.
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