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Die Früchte des Macadamia-Baums, bekannt als Macadamianüsse, enthalten bis zu 74 % Fett. Ihre Proteine sind vollwertig, obwohl sie wenig Methionin enthalten (dies lässt sich leicht durch die Kombination mit Vollkorngetreide ergänzen). Macadamianüsse gehören zu den ölreichsten Nüssen.
Sie sind eine gute Quelle für Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, B2 und Niacin. Zudem liefern sie antioxidative polyphenolische Flavonoide, die den menschlichen Organismus vor der Entstehung von Arteriosklerose schützen.
ZUTATEN: 100% Macadamianüsse, geschält, ungeröstet
URSPRUNGSLAND: Kenia
NÄHRWERTE PRO 100 G
| Energie | 3 004 kJ / 718 kcal |
| Fett | 75,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| - davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | < 0,1 g |
HINWEIS
Nicht dem Sonnenlicht aussetzen.
Bei Temperaturen bis 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Mindestens haltbar bis: siehe Unterseite der Verpackung.
Allergene sind fett hervorgehoben.
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