Sporternährung
Fruktose
Fruktose, auch Fruchtzucker genannt, ist ein natürliches Kohlenhydrat, das in Obst und Honig vorkommt.. Es ist Teil des Glukosemoleküls und entsteht beim Abbau höherer Kohlenhydrate – Stärke (z. B.. aus Mais oder Kartoffeln). Fruktose stimuliert die Insulinausschüttung nicht so stark wie Glukose und Weißzucker, sie verbrennt langsamer.
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