Sporternährung
Molkenprotein|Whey protein
Molkenprotein ist eine Mischung aus globulären Proteinen, die aus Molke isoliert werden, einem flüssigen Material, das als Nebenprodukt der Käseherstellung entsteht. . Molkenprotein wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet, obwohl Molkenproteine für einige Milchallergien verantwortlich sind.. Die Hauptallergene in Milch sind Kaseine.
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