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Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die unser Körper, mit wenigen Ausnahmen, nicht selbst herstellen kann.. Einige Vitamine kommen in Lebensmitteln nur in geringen Mengen vor. Da wir nicht in der Lage sind, unsere Ernährung ständig so anzupassen, dass sie alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe in ausreichender Menge enthält, leisten wir für unseren Körper und seine ordnungsgemäße Funktion einen großen Beitrag, wenn wir ihn mit diesen Bestandteilen versorgen.. Wir sind zunehmend schädlichen äußeren Einflüssen ausgesetzt, weshalb der Mensch, insbesondere wenn er in einer Stadt lebt, seine tägliche Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen muss.. Stress durch beschleunigten Lebensrhythmus, Alkohol, Nikotin, Koffein sowie verschiedene Konservierungsstoffe und Antibabypillen erhöhen den Bedarf unseres Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen.. Vitamine sind unentbehrliche (essentielle) Stoffe, die s Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu den Grundbestandteilen der
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